Томат белый налив

Если хочется вырастить вкусные томаты со сладким вкусом, нужно обязательно использовать правильно подобранные подкормки. Слишком кислые плоды — это следствие затяжных дождей или засухи в летнюю пору. Чтобы урожай был качественным, придется также обеспечить посадкам соответствующий уход.

Какие факторы влияют на сладкий вкус томатов

Томаты приобретут сладкий вкус, если в них будет присутствовать достаточно фруктозы и глюкозы. В первую очередь это зависит от доли сухих веществ. Кислый вкус может появиться из-за повышенной концентрации яблочной и глютаминовой кислот. Вкус плодов также зависит от количества полифенолов, жиров, витаминов.

На процесс накопления этих веществ влияют определенные факторы

  • сорт овощной культуры;
  • уровень кислотности почвы;
  • регулярность поливов;
  • температура воздуха;
  • уровень освещенности;
  • применение подкормок.

Что касается использования удобрений, то они играют огромную роль в период бутонизации, после формирования завязей и в момент налива плодов.

Мнение эксперта
Черняева Татьяна Дмитриевна
Безумно любит садоводство и выращивает только экологически чистые овощи
Задать вопрос
На этих этапах развития овощная культура не должна испытывать дефицит калия, фосфора. Количество азота придется уменьшить.

Подкормки для сладости

Удобрять томаты нужно каждые 10–14 дней. Желательно использовать разнообразные виды и способы подкормок. Вносить питательные составы нужно под корень и путем опрыскивания кустов. Если погода выдалась дождливой и прохладной, применять калийное удобрение нужно при помощи распылителя.

Опрыскивание томатов

Элемент быстро вымывается из грунта, при низких температурах корни не смогут усвоить его в нужном объеме.

Минеральные удобрения

Повлиять на вкус плодов могут такие элементы, как калий и фосфор. В продаже имеются препараты, которые содержат оба компонента, но питательный состав можно приготовить своими руками.

Вода из шланга

В качестве удобрения подойдут следующие средства:

Суперфосфат (двойной или обычный). Является источником фосфора. Раствор используют для полива или орошения зеленой массы растения. Гранулы или порошок растворяют в кипятке (в соотношении 1:10). Составу дают настояться в течение суток. Время от времени его обязательно перемешивают. Если жидкость будет применяться для опрыскивания кустов, концентрацию действующего вещества уменьшают. На 1 л кипятка берут 15 г порошка или гранул. Готовый раствор разводят водой (10 л на 300 мл концентрированной жидкости).

  • Калиевая селитра. Может выступать в качестве альтернативы сульфату калия. Применяется для опрыскивания кустов. В 10 л воды разводят 20 г вещества в виде порошка, переливают жидкость в пульверизатор и приступают к обработке. Селитру также соединяют с зольным раствором.
  • Диаммофоска. В этом комплексном удобрении содержится 26% фосфора, 26% калия и 10% азота. Средство вносят в почву весной. На 1 м2 берут по 15 г вещества. После того как удобрение будет внесено, землю обязательно увлажняют.

Вкус томатов зависит не только от применения тех или иных удобрений. Если кусты будут испытывать нехватку света, а почва окажется слишком закисленной, исправить ситуацию путем использования разных подкормок не удастся.