Традиционно выращивание бахчевых культур считалось прерогативой южных районов. Однако некоторые уральские фермеры с успехом выращивают эту сладкую ягоду. Зная оптимальное время посадки, правильно подобрав сорт и соблюдая основные правила ухода за культурой можно вырастить сахарный ароматный плод даже в северном регионе.

Особенности выращивания арбузов на Урале

Выращивание арбузов в нетипичных для них условиях вполне возможно. Конечно, уральским садоводам приходится сталкиваться с некоторыми трудностями. Связано это с суровыми климатическими условиями данной местности. Короткое лето не дает возможности полноценно вызреть крупным плодам, достигающим иногда до десяти килограмм. Поэтому учитываются региональные особенности при подборе сорта для подсадки.

Арбузы в израиле

Для уральского климата годятся сорта, обладающие стойкостью к холодам, рано вызревающие и имеющие небольшие плоды. Высаживая раннеспелые сорта, есть шанс получить полноценный урожай, успевший созреть за отведенное ему теплое время. Конечно, арбузы на Урале не бывают такими крупными, как астраханские. Но их вкус и аромат не хуже, чем у южных собратьев.

Результативность при выращивании арбузов зависит не только от подбора сорта. Необходимо также соблюдать определенные правила агротехники.

Как выращивать арбузы на Урале

Получение качественного и высокого урожая бахчевой культуры зависит от способа выращивания. Для уральского климата оптимальным считается выращивание арбузов рассадным способом.

Определиться, когда лучше сажать семена арбуза на рассаду на Урале можно, зная, сколько времени проходит от посева семян до созревания урожая. Продолжительность вегетативного периода теплолюбивой ягоды в центральных и северных областях составляет 65–70 дней. Поэтому, лучший срок для посева семян – втораяполовина апреля. Это даст время рассаде окрепнуть до высадки в грунт.

Подготовка семян к посадке

Эффективность урожая во многом зависит от подготовки посадочного материала. Предпосевная обработка семян предполагает проведение подготовительных процедур:

  1. Прогревание, необходимое для защиты посевного материала от грибка и быстрого прорастания. Для этого семечки должны пролежать возле отопительных приборов не менее семи дней. При этом необходимо обеспечить комфортный температурный режим: влажным семенам требуется +50–60оС, сухим – достаточно +25–30оС.
  2. Замачивание. Для этой процедуры используется теплый солевой раствор, куда на сутки опускают зерна, поддерживая температуру воды не ниже 23оС. Это помогает отбраковать всплывшие на поверхность пустые семена и насытить влагой сухие, пригодные для посадки зерна.
  3. Обеззараживание проводят в слабом растворе марганца, выдерживая семена 30 минут. Такая тщательная обработка семян убережет ростки арбузов от болезней, свойственных огородным растениям на Урале.

После проведения дезинфекции посадочный материал следует высушить естественным путем.

Домашнее растение

Повысить процент всхожести семян поможет заблаговременное проращивание. Семенной материал оборачивают влажной тканью или марлею и переносят на 4–5 дней в теплое место.

Необходимо следить за тем, чтобы марля не пересыхала, периодически ее смачивая.

Пророщенные зерна высевают в подготовленные емкости.

Выращивание рассады

Для высевания проклюнувшихся семечек используют одноразовые, легко разрезаемые горшочки. Это необходимо для того, чтобы предотвратить корневую систему арбузов от повреждения во время пересадки.

Почву для рассады подбирают плодородную. Как и семена, ее нужно подвергнуть обработке раствором марганца или прокалить, используя для этого духовой шкаф. Зерна высаживают по 2 штуки в одну емкость на глубину 3 см. Позже оставляют более развитый росток, а слабый прищипывют.

Горшочек накрывают полиэтиленовой пленкой, выставляют в теплое место, поддерживая постоянную температуру на уровне 25–30оС днем и 18–20оС ночью. Первые всходы появляются уже на 5–7-й день, после чего убирают пленку.

Рассада арбуза скорик

Поливают рассаду через день водой комнатной температуры непосредственно под корень, избегая попадания на надземную часть растения.

Поливаем семечко в горшке

Подкармливают ростки дней через 10 после того, как они взошли. Для приготовления питательной смеси берется:

  • теплая вода и коровяк в соотношении 10 к 1;
  • суперфосфат – 1 ст.л.;
  • аммиачная селитра – 2 ч.л.

Все ингредиенты смешивают и поливают всходы.

Следует избегать попадания жидкой подкормки на ростки, чтобы не обжечь растения.

Как только минует 72 часа с момента, когдапосадили рассадуарбузов в стаканчики, ее приучают к условиям обитания, свойственным Уралу.

Закаливание проводят постепенно. Первый раз стаканчики выносят на 5–10 минут. С каждым днем время нахождения рассады на открытом воздухе увеличивают. Интенсивность полива снижают, а за 3 дня до высадки в грунт совсем прекращают поливать.

Состав почвы для арбузной рассады

Землю под бахчевую культуру следует подготовить заранее, лучше всего осенью. Для этого землю смешивают с перегноем, сеном и песком. Весной участок перекапывают заново.

Если же грядки не были подготовлены осенью, то это можно сделать весной. Для этого недели за 2–3 до высадки саженцев, почву перекапывают с подготовленным заранее удобрением. Питательная смесь для арбузов состоит из следующих компонентов:

  • перегной – 8–10 кг;
  • сульфат аммония – 1 ст.л.;
  • суперфосфат – 2 ст.л.;
  • калийная соль – 1 ст.л.

Дозировка элементов рассчитана на 1 кв. м. участка.

Чернозем в руках

Так как в уральском грунте преобладают глинистые составляющие, перед посадкой рассады арбуза добавляют песок, который смешивают с почвой.

Не рекомендуется использование для удобрения свежего навоза, так как это может привести к высокому содержанию нитратов в плодах.

Немалое значение имеет и кислотность почвы, оптимальный показатель которой для выращивания бахчевых составляет 7 pH.

Высадка рассады в грунт и теплицу

Рассадный метод выращивания арбузов на Урале предусматривает высадку саженцев в теплицу или на открытый воздух в конце мая — начале июня, после исчезновения угрозы заморозков.

К этому времени на саженцах должны сформироваться 5 полноценных листков.

Место для посадки выбирают с солнечной стороны. Необходимо также не забывать о севообороте, высаживая бахчевую культуру на том участке, где ранее располагались капуста, картофель или бобовые растения.

Расстояние между рядами рекомендуется делать не менее 0,8 м., а между лунками – 60–70 см. Можно также расположить лунки в шахматном порядке.

Посадка помидор в теплице расстояние между помидорами

Технология пересадки саженцев следующая:

  1. Обильно увлажняют подготовленные лунки водой, смешанной с небольшим количеством марганца.
  2. Саженцы поливают и достают вместе с земляным комом, чтобы не травмировать корень.
  3. Растения помещают в углубления до основания семядольных листочков.
  4. Грядки накрывают мульчей для предотвращения утечки тепла и влаги.

Первую неделю грядки накрывают двойной пленкой. Также на протяжении этого времени наблюдают за саженцами, чтобы вовремя заменить те, которые не приживаются.

Посадка семенами арбузов в уральском регионе

Несмотря на суровые климатические условия Урала, сажать арбузы в грунт можно сразу семенами на открытый участок либо в теплицу.

Разница лишь во времени и условиях посадки. В теплицу семенной материал высеивают в начале мая, а в открытый грунт – в конце.

В открытом грунте

Для посева семян в открытый грунт лучше выбирать самые ранние сорта. Подготовка семян и почвы такая же, как и при выращивании рассады. Участок под культуру нужно выбирать высокий и сухой. Для более быстрого прогревания земли рекомендуется за несколько дней до высадки семян накрыть грунт черной пленкой.

Лунки формируются на таком же расстоянии, что и при высадке рассады. В каждую лунку, предварительно политую водой, выкладывают по 3–4 семени. Ямки засыпают землей слоем 5–6 см. После появления всходов, оставляют одно наиболее сильное растение, срезая лишние.

Первое время грядки укрывают пленкой и материалом. Когда появляются всходы, оставляют только материал, убрав пленку. После стабилизации температуры воздуха укрывают сеянцы только ночью.

Посадка моркови весной в открытый грунт

При выращивании арбузов на Урале в открытом грунте растениям может быть нанесен урон сильными ветрами, характерными для этого региона. Чтобы ветер не перекручивал плети, их можно зафиксировать на земле с помощью шпильки, сделанной из проволоки.

Последующий уход за растением такой же, как и при высаживании рассадой.

В теплице

Лучшее время для высаживания семян арбуза в теплицу – начало мая. Предварительно подготовленные семена высеивают в лунки на глубину 5–6 см. Расстояние между рядами и лунками делают меньше, чем на открытых участках.

Так как площадь теплицы ограничена, вырастить полноценные арбузы на Урале можно, соблюдая определенные правила.

Арбузы и дыни в теплице из поликарбоната

Поэтапный уход за культурой состоит в следующем:

  1. Соблюдение температурного режима: 30–32оС при прорастании семян; 35–50оС при созревании плодов.
  2. Обеспечение необходимого количества солнечного света, особенно во время цветения.
  3. Своевременное удаление слаборазвитых побегов.
  4. Установка шпалеров высотой около 2-х метров для подвязывания плетей.
  5. Искусственное опыление растения: пыльца с мужских цветков переносится на женские цветки с помощью мягкой кисточки.
  6. Прикрепление к шпалерам сеток для поддержки плодов.

Полив, подкормка и формирование плетей осуществляется также как и при возделывании арбузов на открытой местности.

Уход за растениями

Уход за бахчевой культурой несложен, любой огородник с ним справится. Арбузы на Урале, независимо от способа выращивания, требуют применения обычных агротехнических приемов. Это прополка сорняков, рыхление почвы, полив и подкормка.

Правильный полив

Арбуз обладает мощной и разветвленной корневой системой. Основной корень способен проникнуть в почву на глубину 1 метр, а боковые разветвления располагаются на глубине 10–30 см и охватывают площадь радиусом более 3 метров. Благодаря этому растение может питаться влагой даже небольших дождей. Но, несмотря на устойчивость к засухе, правильный полив имеет немалое значение, особенно во время прорастания семян, роста саженцев, цветения и формирования плодов.

Молодые растения поливают теплой водой 2–3 раза в неделю. Чтобы влага не попадала на шейку корня, между рядами проводят бороздки, которые заливают водой.

Посадка арбуза в открытый грунт семенами в июне

Во время цветения поливы сокращают, а при наборе массы плодами вновь увеличивают.

Переизбыток влаги в почве может снизить процент сахаристости в ягоде.

Максимальное количество воды арбузу требуется во время роста плодов. Недостаток влаги приведет к прекращению роста ягоды и оттоку питательных веществ. После каждого полива необходимо рыхлить почву.

Подкормка

Удобряют растения во время вегетационного периода культуры три раза:

  • когда саженцы отрастают на высоту 25 см;
  • перед цветением;
  • при формировании плодов.
Нельзя удобрять сухую почву, растение необходимо предварительно полить.

Для первой подкормки используют аммиачную селитру, 20 г. которой смешивают с 10 л. воды. На одну лунку приходится 2 л. раствора.

Второй и третий раз удобряют куриным пометом, растворенным в воде в соотношении 1:10. Этого состава достаточно всего 0,5 л. на одну лунку.

Рассада арбузов

Чтобы избежать попадания удобрения на надземную часть растения, питательную смесь подливают в бороздки, проведенные между рядами. После каждой питательной процедуры проводят полив.

Формирование плетей

Контроль за отрастающей арбузной ботвой имеет большое значение для будущего урожая. Так как вегетационный период культуры короткий, излишки плетей помешают образованию большого количества плодов. Арбузные плоды формируются на центральном стебле, поэтому все остальные побеги, идущие от основания куста, прищипывают. Боковые плети, расположенные выше, укорачивают таким образом, чтобы оставалось хотя бы 2–3 листа после последнего плода.

Рекомендуется оставлять на каждом растении не более 3–5 плодов. Все остальные завязи уничтожают, а макушки плетей прищипывают.

Сбор урожая

Арбузы на Урале собирают, начиная с середины августа по мере созревания плодов.

Арбуз carolina cross
  1. Постукивание по поверхности ягоды: звонкий звук означает, что плод не поспел, и наоборот – зрелой ягоде присущ глухой звук.
  2. Уменьшение воскового налета.
  3. Образование четкого контура полосок на ягоде.
  4. Засохшая плодоножка.

Собрать весь урожай необходимо до начала заморозков. Не до конца созревшие плоды можно засолить.

Какие арбузы лучше выращивать на Урале: описание и характеристики

Получение полноценных сладких плодов во многом зависит от выбранного сорта. Для Уралапригодны сорта арбузов с коротким периодом вегетации. Кроме этого, необходимо обращать внимание и на другие моменты:

  • устойчивость сорта к холодам;
  • вес плодов (не более 5 кг);
  • районирование для возделывания в определенной местности.

Для возделывания бахчевой культуры в уральском регионе выведено несколько специальных арбузных сортов.

Сибиряк

Название сорта говорит о его предназначении для возделывания в сибирском климате. Растения этого сорта выдерживают непродолжительные температурные скачки и не боятся понижения температуры до 4–6оС. Плоды поспевают рано, их вес доходит до 5 кг. Мякоть у ягоды сладкая, рассыпчатая, количество семечек – незначительное.

Раннеспелый сорт арбуз огонёк

Огонек

Вегетационный срок этой ягоды составляет 75–85 дней, что позволяет отнести ее к лучшим сортам арбузов, предназначенных для выращивания на Урале. Разводить Огонек можно как в теплице, так и на открытой местности. Лучшее время для высаживания рассады – июнь месяц. Урожай поспевает к концу августа. Растения не пугают периодическое понижение температуры. Плоды имеют форму шара темно-зеленого оттенка, весят около 2 кг. Вес арбузов зависит от погоды: чем теплее лето, тем плоды больше весят.

Ультраранний

Как описывалось выше, при выращивании арбузов на Урале важно знать, какие сорта лучше всего подходят для высадки в грунт семенами.

К таким арбузам и относится ультраранний сорт. Помимо раннего созревания, плоды устойчивы к суровым климатическим условиям и различным болезням. Кроме того, плети растения небольшие, что экономит пространство при ограниченной пощади участка. Представляет собой округлые плоды со светло-зеленой кожурой и темными полосами весом до 4–6 кг. Внутри плод темно-красный, сладкий, зернистый.

Кримстар

От высадки рассады этого сорта в грунт до сбора урожая необходимо 2 месяца. Обладает высокой урожайностью и значительной концентрацией сахара в плодах. Ягоды способны набирать вес около 9 кг.

Арбуз сорт мелитопольский

Кримсон Свит

Этот сорт обладает рядом преимуществ:

  • ранее созревание;
  • большой вес плодов (до 10кг);
  • устойчивость к болезням;
  • сахаристая мякоть;
  • возможности транспортировки на большие расстояния.

Форма плодов округлая с темно-зеленой коркой и светло-зелеными полосами.

Подарок Северу

Первые ягоды появляются через 70 дней после высевания семян. Этому сорту свойственна высокая урожайность и большой вес плодов, достигающих 10 кг. Корка арбузов гладкая, зеленого цвета с темным рисунком из ломаных линий. Сердцевина сочная, сладкая, красноватого цвета. Сорт транспортабелен, невосприимчив к болезням, плодоносит даже в период засухи.

Арбуз на поле

Скорик

По наименованию этого сорта можно понять, что главным преимуществом этих плодов является ускоренное созревание. Шарообразные ягоды весят немного – 1,5–2 кг, толстошкурые, темно-зеленой окраски и с мелкими семечками.

Сахарный малыш

Довольно неприхотливый сорт с ярко-красной, очень сладкой мякотью. Мелкий размер плодов (не больше 1,5–2кг) позволяют их засаливать на зиму.

Арбуз шуга бейби

Всем вышеперечисленным сортам присущи прекрасные вкусовые качества. Их отличительная черта – вегетационный период, составляющий 2–2,5 месяца. Благодаря этому, уральские фермеры могут получить хороший урожай арбузов, не применяя вредную химию и нитраты.

Таким образом, основные трудности при выращивании арбузов связаны с холодным климатом. Но правильно подобрав сорт и соблюдая все условия, можно вырастить вкусный сахарный плод и на Урале.